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    當前位置 廚師學校 > 西安廚師學校 > 西安廚師學校招生專業 > 西安烹飪培訓招生專業 > 西安現代廚師培訓學校廚師培訓班
    學校名稱:西安現代廚師西點學校
    學校性質:民辦   中專學校      
    建校時間:
    在校人數:
    關注度:
    地區排名:
    全國排名:
    學校地址:西安市長鳴路10號

    西安現代廚師培訓學校廚師培訓班

    來源:西安現代廚師西點學校        發布時間:2018-09-01 11:38:51

    一、廚師培訓基本信息

    專業名稱:廚師培訓 學校名稱:西安現代廚師西點學校
    專業級別:培訓 學校簡稱:西安廚師培訓學校
    專業學制:短期 關注度:
    招生對象:無學歷年齡要求 專業學費:咨詢
    學校地址;西安市長鳴路10號

    二、廚師培訓簡介

    廚師培訓班課程介紹

    通過組織教學,使學生掌握烹飪基礎知識,了解各種烹飪原料的性質、產地、鑒別保管及初步加工,熟練掌握各種烹調技法,了解專業理論知識,精通八大菜系名菜名點制作,熟悉餐飲企管理和宴會設計知識,逐步把學生培養成既有專業知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。

    西安現代廚師培訓學校廚師培訓班

    廚師培訓班學習內容

    一、大廚入門基礎課程
    基礎理論:八大菜系形成、特點及發展及變化
    基礎刀工:切、片、剁;原料成型、花刀
    基礎勺工:空翻、跟勺翻、鍋沿翻
    基礎操作:漿、糊、油溫、臨灶技術
    二、大廚實際操作
    1、炒菜的技法:
    2、炸菜的技法:
    3、溜菜的技法:
    4、爆菜的技法:
    5、燒的方法:
    6、蒸菜的技法:
    7、汆菜的技法:
    8、煮、燉菜的技法:
    9、燜、煨菜的技法:
    10、扒菜的技法:
    11、燴菜的技法:
    12、煎、烹菜的技法:
    13、焗菜的技法:
    14、拔絲菜的技法:
    15、干鍋菜的技法:
    16、缽仔、鍋仔菜的技法:
    17、鐵板的方法:
    18、砂鍋、壓鍋菜的技法:
    19、石鍋、煲菜的技法:
    20、火焰菜的技法:
    21、桑拿菜的技法:
    22、避風塘菜的技法:

    廚師培訓班就業安排

    來我校學習簽訂法律合同,保證5年以上的就業安排,學不會,學不扎實,免費學習下期,學會為止,終身免費進修。學員畢業由學校推薦安置工作,并協助及提供服務,幫助學員創業開店。

    廚師培訓班報名須知:

    1.學員報名必須持本人身份證件,代報報名需持代報人身份證件及學員身份證號碼。
    2.攜帶五張一寸證件照照片,若需辦理住校需攜帶6張(彩色或黑白均可)。

    三、廚師培訓小知識

    通過上面的介紹,你認為西安現代廚師培訓學校廚師培訓班怎么樣?西安現代廚師培訓學校廚師培訓班好不好?如果有問題可以網上報名,讓專業老師給你解答。

    文章標題:西安現代廚師培訓學校廚師培訓班
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